Рубрики
Зарегистрироваться
Закрыть


Подписка на новости
Мы в социальных сетях
27 августа
2014
Статьи и публикации
629 Просмотров

Голод, как способ похудеть, или..?

Голод… Один из четырех всадников Апокалипсиса, один из самых больших страхов человечества прежних лет. Или – лечебное средство?

Голодом пытались лечить эпилепсию, шизофрению и прочие «дьявольские» болезни в средние века. Нередко это лечение сочеталось с погружением в ледяные ванны, с содержанием больных в холодных каменных подвалах и другими мало гуманными процедурами изгнания Дьявола.

Голоданием лечили больных и Гиппократ, и Авиценна, и врачи древних Рима, Китая, Тибета, Египта и Индии.

Сегодня «голодать по (имя автора методики вставьте самостоятельно)» тоже стало модным и популярным. И первые, кто пытаются прибегнуть к голоданию, это люди с избыточной массой тела, особенно те, кто перед сезоном отпусков обнаруживают несоответствие своих размеров и размеров приобретенных ранее купальников.

Медики о голодании

Самыми известными популяризаторами голодания в прошлом, ХХ веке, стали Герберт Шелтон и Поль Брегг, написавший монографию «Чудо голодания». Они рекомендовали голодать по 24-36 часов раз в 10 дней или по 7-10 суток в 3 месяца. Современные диетологи большинство рекомендаций по питанию этих авторов опровергают и считают научно не обоснованными. Тем не менее, нельзя сбрасывать со счетов, что и тот, и другой отличались хорошим здоровьем и прожили более 90 лет! Правда, помимо советов о голодании, они давали (и сами придерживались) много различных советов по правильному питанию и здоровому образу жизни, которые актуальны и для современного человека.

Медицина ХХI века тоже не против голодания. Этим методом лечат больных аллергией, ревматоидным артритом, псориазом, экземой, бронхиальной астмой, и еще некоторыми трудноизлечимыми заболеваниями. Причем нередко с помощью голодания добиваются успехов гораздо больших, чем от применения самых современных лекарственных средств.

Но есть и противопоказания для «голодотерапии». Первыми в этом списке идут сахарный диабет, подагра, заболевания почек, хронический гастрит и язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический гепатит, тяжелые заболевания сердечно-сосудистой системы, острые простудные заболевания, туберкулез и такие состояния, как дефицит массы тела, беременность, кормление грудью, период восстановления после травм или инфекционных болезней.

В любом случае, голодание – не самый безобидный способ лечения, поэтому прежде чем прибегать к нему, стоит посоветоваться с медиками.

Как все происходит?

Для того чтобы понять, что твориться в нашем организме при длительном голодании, воспользуемся примером 21-25 дневного голодания, которое практикуют в клинике лечебного питания. Начинается оно с полного отказа от пищи, но при этом разрешается пить минеральные воды и настоятельно рекомендуется принимать поливитаминные препараты.

Первая стадия голодания называется стадией возбуждения. В это время организм использует запасы гликогена – особого вещества, хранящегося в клетках печени мышц. Эти запасы истощаются уже за 24 часа и тогда в расход идут свободные жирные кислоты печени, которые окисляются с образованием кетоновых тел – веществ с высокой токсичностью. Когда эти кетоновые тела накапливаются, развивается «закисление» организма, по науке называемое кетоацидозом.

Длиться стадия возбуждения недолго (2-3 дня), но за это короткое время человек имеет возможность испытать все муки голода. Урчание и сосущая боль в животе, дурнота, головная боль, слабость, раздражение и даже агрессия при виде или запахе пищи – это еще не все «прелести» начальной стадии голодания. Можно ожидать и резкой реакции со стороны сердечно-сосудистой системы: учащения пульса, скачков давления, гипертонического криза.

С водой и гликогеном в это время уходит около 2 кг в сутки, но это не истинное похудение, т.к. при прерывании голодания на этом сроке, вес быстро возвращается к исходному.

После того, как стадия возбуждения завершилась, начинается стадия нарастающего ацидоза, которая длиться от 4 до 6 дней. Чувство голода в эту стадию почти не возникает, даже при виде или запахе пищи, но вот самочувствие в целом оставляет желать лучшего. Голодающего беспокоит головная боль, появляется сонливость и заторможенность, возможны эпизоды потери сознания. Да и любоваться своим отражением в зеркале в этот период не стоит: на языке появляется густой налет, на зубах – слой слизи, кожа становится сухой и приобретает нездоровый цвет, а изо рта пахнет ацетоном. Все это связано с тем, что организм активно сжигает белки мышечной ткани, в попытке обеспечить себя необходимой энергией, что приводит к образованию еще большего количества кетоновых тел и сильной интоксикации. На этой стадии потеря массы тела уменьшается и составляет не более 500 г в сутки.

Венцом стадии нарастающего ацидоза становиться кетоацидотический криз, когда накопление кетоновых тел достигает своего пика. При этом возможно резкое ухудшение состояния и без того не слишком хорошего, но уже на следующий день картина меняется. В среднем уже на 10 день голодания в свои права вступает стадия компенсации, когда для обеспечения энергией, организм начинает использовать не только мышечную, но и жировую ткань. В течение 2-3 дней или даже нескольких часов состояние нормализуется: исчезает налет во рту, улучшается цвет лица, пропадает запах ацетона, появляется бодрость, порой переходящая в эйфорию.

Длиться стадия компенсации до 20-25 дня голодания. Возвращение чувства голода и полное исчезновение налета на языке являются сигналом к прекращению «голодовки».

И что же дальше? Бегом к столу, чтобы до отвала наесться всяких вкусностей и вознаградить себя за долгие мучения? Не тут-то было! Дело в том, что придется преодолеть еще один восстановительный период, который не менее строг и ответственен, чем само голодание. Причем общая его длительность иногда может превышать длительность голодания почти вдвое.

Вначале периода восстановления разрешается только фруктовый сок, да и то в весьма скромных количествах: не более стакана в день. Потом постепенно вводят низкокалорийную молочную, а затем растительную пищу, при полном исключении мяса, рыбы, мучного и соли, которые разрешаются только в конце восстановления. Но даже по окончании этого периода не рекомендуется сразу возвращаться к обычному питанию, а еще несколько месяцев стараться придерживаться гипокалорийной диеты.

Опасности голодания

В популярных «околомедицинских» книгах часто можно вычитать, что длительно голодать можно и в домашних условиях, под присмотром опытного «голодовщика», который, впрочем, не обязательно должен быть врачом. Однако медики настоятельно рекомендуют так не поступать.

Во-первых, в стационаре голодающему могут обеспечить надлежащий уход: ежедневные очищающие клизмы, душ Шарко или циркулярный душ, массаж, лечебную гимнастику, сауну – все это нужно для снижения интоксикации организма и ускорения выведения кетоновых тел.

Во-вторых, на фоне голодания может возникнуть ряд серьезных проблем: гипертонический криз, почечная или печеночная колика, желудочно-кишечные кровотечения, неукротимая рвота, судороги, которые потребуют немедленного врачебного вмешательства. И самым серьезным осложнением голодания становится нарушение баланса солей – электролитов, которые могут привести к нарушению сердечно ритма и даже внезапной остановке сердца, что потребует грамотных реанимационных мер.

Наконец, голодать дома элементарно сложно, ведь даже случайная встреча в подъезде с соседкой, несущей в сумке ароматный батон колбасы, может привести к пищевому срыву и неправильному выходу из голодания, что для организма чреваты серьезными последствиями.

И, кстати, к сведению тех, кто возлагает большие надежды на голодание, как на метод похудения: врачи считают голодание не показанием, а противопоказанием для лечения ожирения!

Начнем с того, что статистика неумолимо показывает: стойкого положительного эффекта голодание не дает. Очень высокий процент больных, особенно среди тех, кто не придерживается после голодания хотя бы рационального питания, со временем снова набирают лишний вес, иногда даже больший, чем до лечения. А каждый повторный курс голодания переносится все тяжелее, при этом они менее эффективны, чем предыдущие.

Кроме того, лечение не должно приносить больше вреда и опасности, чем болезнь, а опасностей для здоровья во время голодания, как мы увидели, немало.

И специфическая проблема для прекрасного пола: нарушение менструального цикла на фоне голодания (бывает не у всех, но проблема не редкая). Его потом в течение нескольких месяцев нужно восстанавливать гормональными препаратами, так что снова появляется опасность набора веса.

Поэтому прежде чем прибегнуть к такому неоднозначному методу, как голодание, чтобы вернуть себе былые размеры, стоит хорошенько подумать.

 

Член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов
Врач-диетолог
Белоусова Анна



Оставить комментарий

Чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь

Последние комментарии
                WP_Comment Object
(
    [comment_ID] => 10189
    [comment_post_ID] => 89
    [comment_author] => Аня
    [comment_author_email] => helgahat@mail.ru
    [comment_author_url] => 
    [comment_author_IP] => 91.103.212.7
    [comment_date] => 2017-07-31 17:32:42
    [comment_date_gmt] => 2017-07-31 13:32:42
    [comment_content] => я купила себе модельформ тридцать плюс. честно думала, что ну если не похудею, то не расстроюсь, т.к. уже много чего перепробовала... и каково было мое удивление, когда спустя месяц я увидела на весах отвес в 4 кг. очень довольна! продолжаю прием!
    [comment_karma] => 0
    [comment_approved] => 1
    [comment_agent] => Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/59.0.3071.115 Safari/537.36
    [comment_type] => 
    [comment_parent] => 0
    [user_id] => 0
    [children:protected] => 
    [populated_children:protected] => 
    [post_fields:protected] => Array
        (
            [0] => post_author
            [1] => post_date
            [2] => post_date_gmt
            [3] => post_content
            [4] => post_title
            [5] => post_excerpt
            [6] => post_status
            [7] => comment_status
            [8] => ping_status
            [9] => post_name
            [10] => to_ping
            [11] => pinged
            [12] => post_modified
            [13] => post_modified_gmt
            [14] => post_content_filtered
            [15] => post_parent
            [16] => guid
            [17] => menu_order
            [18] => post_type
            [19] => post_mime_type
            [20] => comment_count
        )

)

            
avatar
avatar
Аноним
2017-07-31 17:32:42
я купила себе модельформ тридцать плюс. честно думала, что ну если не похудею, то не расстроюсь, т.к...
                WP_Comment Object
(
    [comment_ID] => 10187
    [comment_post_ID] => 280
    [comment_author] => О.
    [comment_author_email] => helgahat@mail.ru
    [comment_author_url] => 
    [comment_author_IP] => 91.103.212.7
    [comment_date] => 2017-07-31 17:30:31
    [comment_date_gmt] => 2017-07-31 13:30:31
    [comment_content] => наткнулась на данную систему, когда искала информацию про пп и правильный рацион. все просто и голову ломать нет смысла. все продумано диетологом уже за тебя и с учетом твоего возраста. прям находка. крайне рекомендую.
    [comment_karma] => 0
    [comment_approved] => 1
    [comment_agent] => Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/59.0.3071.115 Safari/537.36
    [comment_type] => 
    [comment_parent] => 0
    [user_id] => 0
    [children:protected] => 
    [populated_children:protected] => 
    [post_fields:protected] => Array
        (
            [0] => post_author
            [1] => post_date
            [2] => post_date_gmt
            [3] => post_content
            [4] => post_title
            [5] => post_excerpt
            [6] => post_status
            [7] => comment_status
            [8] => ping_status
            [9] => post_name
            [10] => to_ping
            [11] => pinged
            [12] => post_modified
            [13] => post_modified_gmt
            [14] => post_content_filtered
            [15] => post_parent
            [16] => guid
            [17] => menu_order
            [18] => post_type
            [19] => post_mime_type
            [20] => comment_count
        )

)

            
avatar
avatar
Аноним
2017-07-31 17:30:31
наткнулась на данную систему, когда искала информацию про пп и правильный рацион. все просто и голов...
                WP_Comment Object
(
    [comment_ID] => 222
    [comment_post_ID] => 89
    [comment_author] => Марина
    [comment_author_email] => marina_207@mail.ru
    [comment_author_url] => 
    [comment_author_IP] => 185.64.209.47
    [comment_date] => 2016-03-30 16:15:00
    [comment_date_gmt] => 2016-03-30 12:15:00
    [comment_content] => Купила вчера тоже 2 пачки . Очень надеюсь скинуть 5 кг . Больше ничего не помогает , ни аквааэробика , ни калланетика.
    [comment_karma] => 0
    [comment_approved] => 1
    [comment_agent] => Mozilla/5.0 (Windows NT 6.3; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/49.0.2623.87 Safari/537.36
    [comment_type] => 
    [comment_parent] => 0
    [user_id] => 0
    [children:protected] => 
    [populated_children:protected] => 
    [post_fields:protected] => Array
        (
            [0] => post_author
            [1] => post_date
            [2] => post_date_gmt
            [3] => post_content
            [4] => post_title
            [5] => post_excerpt
            [6] => post_status
            [7] => comment_status
            [8] => ping_status
            [9] => post_name
            [10] => to_ping
            [11] => pinged
            [12] => post_modified
            [13] => post_modified_gmt
            [14] => post_content_filtered
            [15] => post_parent
            [16] => guid
            [17] => menu_order
            [18] => post_type
            [19] => post_mime_type
            [20] => comment_count
        )

)

            
avatar
avatar
Аноним
2016-03-30 16:15:00
Купила вчера тоже 2 пачки . Очень надеюсь скинуть 5 кг . Больше ничего не помогает , ни аквааэробика...
Популярные посты
Меню для 40+
19 апреля 2015
Статьи и публикации
Меню для 40+
СИСТЕМА ПИТАНИЯ АННЫ БЕЛОУСОВОЙ «3 ВОЗРАСТА» Меню 40+ (от 40 лет и старше)
Система питания анны белоусовой «3 возраста» Для эффективного снижения веса Без вреда для здоровья
28 октября 2014
Статьи и публикации
Система питания анны белоусовой «3 возраста» Для эффективного снижения веса Без вреда для здоровья
Свою авторскую систему питания «3 ВОЗРАСТА» Анна Белоусова разрабатывала опираясь на новейшие исследования и достижения в области диетологии, нутрициологии, а также на собственный опыт снижения веса.
О MODELFORM
01 декабря 2014
Статьи и публикации
О MODELFORM
Немецкая фармацевтическая компания Farmaplant несколько лет занималась разработкой натурального средства для снижения веса и коррекции фигуры. К нашей команде присоединились эксперт в области диетологии Анна Белоусова и...